今年もクリスマスのシーズンがやってきました♪クリスマスにどんな料理を作ろうかと考えるのも楽しみのひとつですよね！そこで今回は、クリスマス気分が盛り上がるレシピをご紹介♪オーブンを使わずフランスパンで作るかわいい切り株ケーキや、意外と簡単にできる牛肉の赤ワイン煮など、クリスマスにぴったりなメニューを集めました！ぜひ作ってみてくださいね☆

フライパンで作る！ブッシュ・ド・ノエル
ウインナーの飾り切り
ミルポワ仕込み☆牛肉の赤ワイン煮

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◆フライパンで作る！ブッシュ・ド・ノエル
【材料 直径26cmフライパン1台分】調理時間 約50分
＜スポンジ生地＞
・卵　　　　　　　　　　　 2コ
・砂糖　　　　　　　　　　 50g
♪薄力粉　　　　　　　　　　40g
♪ココア　　　　　　　　　　4g
♪バニラオイル　　　　　　　少々

＜チョコクリーム＞
・生クリーム　　　　　　　200ml
・バナナ　　　　　　　　　1本
★砂糖　　　　　　　　　　大さじ2
★ココア　　　　　　　　　大さじ2

＜シロップ＞
☆砂糖　　　　　　　　　　大さじ1
☆水　　　　　　　　　　　大さじ1
・キルシュ　　　　　　　　小さじ1
・クリスマスの飾り　　　　適量
・粉糖　　　　　　　　　　お好みで

◆ウインナーの飾り切り
【材料 各種2コ分】調理時間 約30分
・赤いウインナー　　　　　 6本
・茶色いウインナー　　　　 2本
・スライスチーズ　　　　　 1枚
・ちくわ　　　　　　　　　 3本
・パスタ　　　　　　　　　 3〜4本
・揚げ油　　　　　　　　　 適量
・黒ゴマ　　　　　　　　　 8粒

◆ミルポワ仕込み☆牛肉の赤ワイン煮
【材料 2人分】調理時間 約50分
（a）
・タマネギ　　　　　　　　 70g
・ニンジン　　　　　　　　 40g
・セロリ　　　　　　　　　 40g
・ニンニク　　　　　　　　 15g
●赤ワイン　　　　　　　　　300ml
●牛肉（モモ・ブロック）　　300g
●薄力粉　　　　　　　　　　適量
●サラダ油　　　　　　　　　適量
●砂糖　　　　　　　　　　　大さじ2
●ブイヨン　　　　　　　　　70ml
●バター　　　　　　　　　　25g
●塩コショウ　　　　　　　　各少々
●イタリアンパセリ　　　　　適量

＜添え3品：人参グラッセ＞
☆ニンジン（1.5cm幅輪切り）4枚
（b）
・ブイヨン　　　　　　　　　150ml
・バター　　　　　　　　　　10g
・砂糖　　　　　　　　　　　大さじ1/2
・塩コショウ　　　　　　　　各少々

＜添え3品：バター風味タリアテッレ＞
☆タリアテッレ　　　　　　　60g
☆バター　　　　　　　　　　10g
☆塩コショウ　　　　　　　　各少々

＜添え3品：マッシュルームのソテー＞
☆マッシュルーム　　　　　　6コ
☆オリーブ油　　　　　　　　適量
☆塩コショウ　　　　　　　　各少々