4月から新生活がスタートし、毎日忙しく過ごすあまり朝ごはんを食べない方も多いのでは？そこで今回は、1日を元気に過ごすための朝食レシピをご紹介！発酵食品をたくさん使ったモーニングプレートや、材料たった2つでできるバナナミルクなど、時間がある日もない日も活用できる、元気が出るレシピを集めました。ぜひ作ってみてくださいね☆

●発酵食品で免疫力UP！モーニングプレート
●即席みそ汁の作り方
●濃厚バナナMILK

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◆発酵食品で免疫力UP！モーニングプレート
【材料 1人分】調理時間 約30分
＜ドライマンゴー&ヨーグルト＞作りやすい分量
・ドライマンゴー　　　　　　50g
・ヨーグルト（無糖）　　　　400g

＜トマトとチーズのスクランブルエッグ＞
・プチトマト　　　　　　　　2コ
・モッツアレラチーズ（ミニ）4コ
・卵　　　　　　　　　　　　1コ
（a）
・牛乳　　　　　　　　　　　大さじ1
・塩コショウ　　　　　　　　各少々
・ベビーリーフ　　　　　　　適量
・オリーブ油　　　　　　　　適量

＜麹甘酒のSOUP＞
・キャベツ　　　　　　　　　20g
・ベーコン　　　　　　　　　1/2枚
（b）
・コンソメ　　　　　　　　　小さじ1/2
・塩コショウ　　　　　　　　各少々
・水　　　　　　　　　　　　大さじ4

・麹甘酒　　　　　　　　　　大さじ4
◆即席みそ汁の作り方
【材料 8コ分】調理時間 約20分
（a）
・合わせ味噌　　　　　　　　80g
・削りカツオ　　　　　　　　3g
（b）
・桜エビ（乾燥）　　　　　　適量
・乾燥ホウレン草　　　　　　適量
・炒りゴマ（黒・白）　　　　各適量
・とろろ昆布　　　　　　　　適量

・花麩　　　　　　　　　　　2枚

◆濃厚バナナMILK
【材料 3人分】調理時間 約10分
・バナナ　　　　　　　　　　4本
・牛乳　　　　　　　　　　　260ml