お正月も明け、寒さがますます厳しくなってきましたね。 そこで今回は、体の芯からあたたまるレシピをご紹介します！ 今年の干支「ねずみ」がかわいい白玉ぜんざいや、パーティにもぴったりの創作串おでんなど、見た目も華やかで食卓が楽しくなること間違いなし！ ぜひ作ってみてくださいね♪

『冬のあったかおやつ♪ 白玉ぜんざい』の動画はこちら☆
『串に刺すだけでおしゃれ♪ あったか串おでん』の動画はこちら☆
『きんかんシロップ煮』の動画はこちら☆

◆冬のあったかおやつ♪ 白玉ぜんざい
【材料 2人分】調理時間 約30分
・白玉粉　　　　　　　　　　　30g
・砂糖　　　　　　　　　　　　小さじ1
・水　　　　　　　　　　　　　約25ml
・食用色素（赤）　　　　　　　適量
・抹茶　　　　　　　　　　　　適量
・茹であずき　　　　　　　　　200g
・水　　　　　　　　　　　　　300ml
・塩　　　　　　　　　　　　　少々
・ぶぶあられ、塩昆布　　　　　適量

◆串に刺すだけでおしゃれ♪ あったか串おでん
【材料 2人分】調理時間 約30分
・豚バラ肉（薄切り）　　　　　4枚
・レタス　　　　　　　　　　　2枚
・えのき茸　　　　　　　　　　1/2パック
・ベーコン　　　　　　　　　　2枚
・プチトマト　　　　　　　　　4コ
・油揚げ　　　　　　　　　　　1枚
・はんぺん　　　　　　　　　　1/2パック
・玉こんにゃく　　　　　　　　6コ
・うずら卵（水煮）　　　　　　6コ
・三色串天　　　　　　　　　　2本
・白みそ　　　　　　　　　　　50g
・砂糖　　　　　　　　　　　　大さじ1
・みりん　　　　　　　　　　　大さじ1
・酒　　　　　　　　　　　　　大さじ1
・柚子果汁　　　　　　　　　　小さじ1
・柚子の皮（すりおろし）　　　1/4コ分
・白だし　　　　　　　　　　　200ml
・水　　　　　　　　　　　　　1600ml
※練りからし、柚子胡椒、七味唐辛子はお好みで

◆きんかんシロップ煮
【材料 きんかん400g分】調理時間 約50分
・きんかん　　　　　　　　　　400g
・砂糖　　　　　　　　　　　　200g
・酢　　　　　　　　　　　　　100ml
・水　　　　　　　　　　　　　適量