大阪ガスと大阪大学は、食をテーマにした講義と料理実習の講座シリーズ「アカデミクッキング」を共同開催しています☆

この講座では、大阪大学の研究者による講義と、講義テーマにちなんだ調理・試食を行い、学問と料理をお楽しみいただきます。平成22年10月から毎月、大阪ガスクッキングスクール千里（運営：アプリーティセサモ）にて実施しています（・ｖ・）

今回は、10〜12月に実施する講座をご紹介します♪

--------------------
■10月の講座　10月24日（木）18：30〜21：00
【講座】No Pressure, No Life　〜圧力で世界はこんなに変わる！
　　　　清水　克哉（大阪大学極限量子科学研究センター・教授）
【課題料理】元素＆圧力が決め手！情熱のスペイン風料理
--------------------
■11月の講座　11月20日（水）18：30〜21：00
【講座】多言語社会インドネシア〜変わりゆくバリのことば
　　　　原　真由子（大阪大学大学院言語文化研究科・准教授）
【課題料理】ピーナッツソースが香るインドネシアの人気定番料理
--------------------
■12月の講座　12月26日（木）18：30〜21：00
【講座】こまった時には自分を食べる？〜タコもびっくりオートファジー
　　　　吉森　保（大阪大学大学院医学系研究科・生命機能研究科・教授）
【課題料理】地中海風料理タコづくし
--------------------
【定員】各回24名、15歳以上（申し込み多数の場合は抽選）
【受講料】1講座一人2,000円（税込）

【会場】大阪ガスクッキングスクール千里
【住所】豊中市新千里東町1-3-141せんちゅうPAL　１F北
【主催】大阪ガス、大阪大学21世紀懐徳堂

【お申込み受付】
大阪ガスクッキングスクールのホームページにて、各講座開催日の前月1日からWeb受付いたします。

＞＞「大阪大学Ｘ大阪ガス「アカデミクッキング」プレスリリースはこちら

＞＞【大阪大学 21世紀懐徳堂】「アカデミクッキング」ホームページはこちら
＞＞【大阪ガスクッキングスクール】ホームページはこちら
※外部サイトへ移動します。