お正月といえばお餅。お雑煮や焼き餅など、そろそろ食べ方に飽きてきたという方も多いのでは？そこで今回は、おやつになるお餅のアレンジレシピをご紹介！ホットケーキミックスを使ったモチモチドーナツや、胡桃に練乳と牛乳をプラスしたスイーツおしるこなど、お餅が飽きずに食べられます♪簡単にできるので、ぜひ作ってみてくださいね☆

お餅でもっちり！！モチモチドーナツ
ひとくちチョコ餅
胡桃ミルクしるこ

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◆餅でもっちり！！モチモチドーナツ
【材料 3コ分】調理時間 約30分
・切り餅　　　　　　　　2コ
・牛乳　　　　　　　　　50ml
・卵　　　　　　　　　　1/2コ
・ホットケーキミックス　100g
・揚げ油　　　　　　　　適量
★粉砂糖　　　　　　　　40g
★牛乳　　　　　　　　　大さじ1/2
★はちみつ　　　　　　　大さじ1/2

◆ひとくちチョコ餅
【材料 10コ分】調理時間 約60分
＜生チョコ＞
・生クリーム　　　　　　大さじ4
・板チョコ（50g）　 　　2枚
・洋酒　　　　　　　　　小さじ1
（ラム酒、ブランデーなどお好みで）

＜チョコ餅生地＞
・切り餅　　　　　　　　2コ
・板チョコ（50g）　　　1枚
・砂糖　　　　　　　　　大さじ1/2
・牛乳　　　　　　　　　大さじ2
・片栗粉　　　　　　　　大さじ1/2
・ココアパウダー　　　　適量

◆胡桃ミルクしるこ
【材料 2人分】調理時間 約30分
・クルミ　　　　　　　　40g
・クルミ（飾り用）　　　10g
・牛乳　　　　　　　　　300ml
・コンデンスミルク　　　50g
・くず粉　　　　　　　　20g
・切り餅　　　　　　　　2コ
・かのこ豆　　　　　　　30g