5月といえば新茶の季節！爽やかな香りが楽しめますよね。そこで今回はお茶のスイーツということで、日本はもちろん、海外でも人気の抹茶を使ったレシピをご紹介♪材料4つと3つのステップでできるテリーヌショコラやホットケーキミックスで作る本格ミルクレープなど、手軽にできるものを集めました。ぜひ作ってみてくださいね☆

抹茶のテリーヌショコラ
苺チョコと抹茶のミルクレープ
わらび大福

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◆抹茶のテリーヌショコラ
【材料 18cmパウンド型1台分】調理時間 約20分
・ホワイトチョコレート（製菓用）300g
・抹茶　　　　　　　　　　　　　20g
・生クリーム　　　　　　　　　　150ml
・バター（食塩不使用）　　　　　30g
・抹茶　　　　　　　　　　　　　適量

◆苺チョコと抹茶のミルクレープ
【材料 直径15cmデコ型1台分】調理時間 約50分
・卵　　　　　　　　　　　　　　1コ
・牛乳　　　　　　　　　　　　　250ml

（a）
・ホットケーキミックス　　　　　110g
・抹茶　　　　　　　　　　　　　10g

・バター（食塩不使用）　　　　　20g
・サラダ油　　　　　　　　　　　適量

（b）
・生クリーム（47%）　　　　　　200ml
・砂糖　　　　　　　　　　　　　大さじ3
・バニラエッセンス　　　　　　　適量

・イチゴチョコ（市販）　　　　　約9コ
・ホイップクリーム（飾り用）　　適量
・抹茶（仕上げ用）　　　　　　　適量

◆わらび大福
【材料 6コ分】調理時間 約50分
・抹茶　　　　　　　　　　　　　小さじ1
・砂糖　　　　　　　　　　　　　小さじ1
・生クリーム　　　　　　　　　　40ml
・こしあん　　　　　　　　　　　120g
・わらび粉　　　　　　　　　　　40g
・水　　　　　　　　　　　　　　140ml
・水あめ　　　　　　　　　　　　15g

(a)
・上白糖　　　　　　　　　　　　50g
・抹茶　　　　　　　　　　　　　小さじ3/4

・片栗粉　　　　　　　　　　　　適量
・抹茶（仕上げ用）　　　　　　　適量