店頭にフレッシュないちごが並ぶ季節になりましたね！今回は、今が旬のいちごを使ったスイーツをご紹介。いちごとあんこをくるりと巻いたいちごさくら餅や、材料たった4つだけで作るパンナコッタなど、ご自宅で簡単にできるレシピを集めました。ぜひ作ってみてくださいね☆

■いちごさくら餅
■とろ〜りなめらか☆いちごのパンナコッタ
■ほんのり☆ピンクの苺バターサンド

◆いちごさくら餅
【材料 6コ分】調理時間 約40分
・白玉粉　　　　　　　　　15g
・水　　　　　　　　　　　90ml

（a）
・薄力粉　　　　　　　　　40g
・上白糖　　　　　　　　　15g

・食紅　　　　　　　　　　少々
・サラダ油　　　　　　　　適量
・桜の葉（塩漬け）　　　　6枚
・桜の花（塩漬け）　　　　6枝
・いちご　　　　　　　　　6コ
・こしあん　　　　　　　　150g

◆とろ〜りなめらか☆いちごのパンナコッタ
【材料 4コ分】調理時間 約40分
・いちご　　　　　　　　　120g
・牛乳　　　　　　　　　　80ml
・生クリーム　　　　　　　80ml
・マシュマロ　　　　　　　60g

＜仕上げ用＞
・生クリーム　　　　　　　30ml

◆ほんのり☆ピンクの苺バターサンド
【材料 10〜12コ分】調理時間 約50分
＜苺バター＞
・いちご　　　　　　　　　100g
・砂糖　　　　　　　　　　50g
・レモン汁　　　　　　　　小さじ1/2
・バター（食塩不使用）　　100g
・塩　　　　　　　　　　　ひとつまみ

イチゴ（仕上げ用）　　　　適量
クッキー、ビスケットなど　適量