この夏、大阪ガスクッキングスクールとあまから手帖が共催で、お二人の特別講師によるレッスンを開催します♪

お一人目は、京都を代表する料亭「瓢亭」の15代目若主人・高橋義弘さん。レッスンは、大阪ガスクッキングスクール奈良・京都の2校で行います。

お二人目は、京料理の伝統と創意を融合させたお店「京料理たか木」の店主・高木一雄さんです。こちらは大阪ガスクッキングスクール神戸にて開催します。

「瓢亭」高橋さんのレッスンでは、「おもてなし点心」と題して、和え物・蒸し物・炊き合わせなどの5〜6品を予定しています。名物「朝粥」のレシピも学べるまたとない機会です♪

「京料理たか木」高木さんのレッスンでは、「中元のおもてなし」と題し、鱧のお椀・夏野菜のすり流し素麺・加茂ナスと鴨肉を使ったメイン料理・あんみつなどの、夏らしい旬の素材を使った4品を予定しています（・ｖ・）

レッスン料は5,000円（テキスト代、食材費含む）。お申し込みは、明日6月1日（土）より、大阪ガスクッキングスクールのホームページにて受付開始します。この機会にぜひご参加ください☆ お申し込みは抽選となります。ご了承ください。

◆ 『瓢亭』高橋義弘さんに学ぶ おもてなし点心
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【日時】2013年7月7日（日）10：00〜、14：30〜
【会場】大阪ガスクッキングスクール奈良
　　　　奈良市学園北2-4-1（大阪ガスディリパ奈良内）
【定員】各回24名
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【日時】2013年7月20日（土）10：00〜、14：30〜
【会場】大阪ガスクッキングスクール京都
　　　　京都市下京区中堂寺粟田町93（大阪ガスディリパ京都内）
【定員】各回24名
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◆ 『京料理たか木』高木一雄さんに学ぶ 中元のおもてなし
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【日時】2013年7月28日（日）10：00〜、14：30〜
【会場】大阪ガスクッキングスクール神戸
　　　　神戸市中央区東川崎町1-2-2（ハウジング・デザイン・センター神戸2F）
【定員】各回24名
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主催：大阪ガスクッキングスクール
運営：アプリーティセサモ
企画：クリエテ関西『あまから手帖』

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