お正月に余ったお餅を、甘いおやつにアレンジしませんか？
約30分で簡単にできるのでぜひ作ってみてくださいね！

◆お餅でもっちり！！モチモチドーナツ

【材料】
切り餅 2個
牛乳 50ml
卵　1/2個
ホットケーキミックス 100g
揚げ油 適量
(★）
・粉砂糖 40g
・牛乳 大さじ　1/2
・はちみつ 大さじ　1/2

【作り方】
１．耐熱性ボウルに4等分にした切り餅と牛乳を入れ、ラップをして電子レンジで調理します。
（600w　約2分30秒）
２．切り餅が柔らかくなったらしっかりと混ぜ、溶きほぐした卵を加えて混ぜます。
３．ホットケーキミックスを加えてさらに混ぜます。
４．手に水かサラダ油をつけて1/3を取って、3等分して丸めます。
残りを21コに分けて丸め、11cm角に切ったクッキングシートに７コずつ、リング状になるように並べます。
５．４を温めた油で揚げます。
（温度キープ機能　160〜170℃）
６．鍋に（★）を合わせ、火にかけて溶かします。
７．リング状の５を６にくぐらせて乾かします。

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