節分というと、恵方巻をイメージされる方が多いでしょうか。しかし今年は、ひと味違うレシピを試してみるのはどうでしょう？
そこで今回は、彩りも華やかでかわいい3種類の手まり寿司をご紹介。サーモンやマグロを使った鬼の手まり寿司や、卵と焼きのりで鬼のパンツをイメージしたトラ柄手まり寿司が、ご自宅で簡単に作れます。一口サイズなのでお子さまにもおすすめです♪

◆節分のかわいい手まり寿司
【材料4人分】　調理時間　約60分 ※米の浸水時間を除く
米　　　　　　　　　1合
ショウガの甘酢漬け　20g
（調味料）
・白だし　　　　　　大さじ1
・砂糖　　　　　　　大さじ1
・酢　　　　　　　　大さじ1
卵　　　　　　　　　1個
塩　　　　　　　　　少々
焼きのり　　　　　　適量
スライスチーズ　　　1枚
マヨネーズ　　　　　少量
スモークサーモン　　4枚
マグロ（たたき）　　80g
サラダ油　　　　　　適量