お鍋が恋しくなる季節がやってきましたね。
本日は、ひとり分サイズがちょうど良い、洋風お鍋のレシピをご紹介！定番の「鶏の水炊き」を洋風にアレンジしたお鍋は、コラーゲンと野菜たっぷりで、スープまでしっかり味わえます。2種類のたれを使って、自分好みに “味変” も楽しめるので、ぜひ試してみてくださいね☆

◆ポトフ風♪骨付き鶏の水炊き
【材料 1人分】調理時間 約40分
・水　　　　　　　　500ml
・昆布（5cm角）　　1枚
・ニンジン　　　　　1/2本分
・レンコン　　　　　100g
・小カブ　　　　　　1/2コ
・タマネギ　　　　　1/2コ
・シメジ　　　　　　1/2袋
・プチトマト　　　　5コ
・塩コショウ　　　　各少々
・クレソン　　　　　2本
・骨付き鶏モモ肉　　2本
・塩　　　　　　　　少々
・酒　　　　　　　　大さじ1/2
・ショウガ（薄切り）1/2片分
・ニンニク　　　　　1/2片分

＜2種のたれ＞作りやすい分量
（a）みそマヨだれ
・マヨネーズ　　　　大さじ2
・合わせみそ　　　　小さじ1
・EVオリーブ油　　　大さじ2
（b）チーズだれ
・粉チーズ　　　　　大さじ2
・EVオリーブ油　　　大さじ3
・しょうゆ　　　　　小さじ1/2