地元の老舗で育まれたスペシャルな味―
あまから手帖7月号は、『神戸・阪神間 街のスペシャル！』。 元号が変わった今こそ伝えたい、「スペシャルな地元の味編」と「スペシャルなニュース編」の2部構成でお届けします☆

まず第1部は、昭和、平成、そして令和へと続く “街のスペシャリテ” として、長年地元で愛される味をご紹介！ 老舗各店の定番メニューを厳選し、“看板” として親しまれる理由と魅力に迫ります！ また、外国の味を街に定着させた老舗を巡る「神戸の定番 異国の味のはなし」をはじめ、食文化と街の関係に精通する江弘毅さんが指南する「ランチモダニズム」や、街の顔として個性が輝く店主にスポットをあてた「苦楽園の顔」など、読み応えのある記事が充実しています☆

続く第2部では、店舗の移転やリニューアル、名シェフの新天地、新業態の登場など、和洋さまざまに神戸ならではのスペシャルなニュースをお届け！ さらに、旬なワインシーンをお伝えする「ワインNEWS」や、垂水から舞子で新鮮な魚介が手近に味わえるお店をご紹介する「垂水〜舞子NOW」と、ボリューム満点の特集です☆

その他にも、トップアスリートの食事情に迫る「アスリートチャージ飯」では、セレッソ大阪の柿谷曜一朗選手が登場！ また「門上武司の僕の尊敬する皿」では、“伝説の味” と話題の姫路の『カレー専門店インデアン』のビーフカレーを！ さらに、毎回好評の「岡さんのヒ・ミ・ツ酒場」では、岡さんの地元である住道をご紹介するなど、連載も見どころ満載です☆

神戸・阪神間の魅力が、ぎっしりつまった一冊となっていますので、ぜひ手にとってご覧ください（*＾▽＾*）

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