生産地にして消費地。 だからこそ北摂には、美味しいが育つ ―
あまから5月号は、約3年ぶりとなる「北摂」（ほくせつ）特集！ 『北摂そだち』と題して、豊中・吹田・池田・箕面・高槻・茨木・摂津エリアで育まれた “ならでは” な食事情をご紹介します（＾▽＾*）

北摂のお店には新しい動きが続々！ まず『そだちな あの店、動く！』では、北摂エリアで生まれ育ったお店の移転やリニューアル、姉妹店展開など、地元で愛されるお店の進化をお届け☆ 『北摂らしさ満点！な 新芽たち』では、マダムで賑わう一軒家レストランや地野菜をふんだんに使ったデリなど、どこか “北摂らしさ” が香る話題の新店5軒をご紹介します♪

また、『北摂酒のある風景』では、意外な酒どころでもあり、今なお地元の人々に愛され続け、麗しき “地酒愛” が感じられる、立呑み、角打ち、ラーメン屋をピックアップ♪ さらに、創業から数十年にわたり、街で、店で親しまれてきた名物を取り上げた『北摂名物ものがたり』では、店主の表情や歴史を感じる店の風情など、ほろりとしたものがたりをお届けします☆

その他に、北摂で生まれ育った弁護士、山岸久朗さんがオススメする焼肉店の紹介や、編集者の江弘毅さんが、旧・能勢街道沿いに残る老舗を巡る『能勢街道散歩』など、あれやこれやと多彩な “北摂そだち” な味をお届けします。ぜひお手にとってご覧ください☆

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