おうちで楽しむ『世界のごはん』！今日ご紹介するのは、韓国ごはん「チヂミ」☆　餅粉を加えて作るレシピは、周りはカリッと中はもちっとした食感に（＾o＾）♪ もちろん薄力粉だけでも！ 大阪ガスクッキングスクールとのコラボ企画でお届けします♪

【材料】　調理時間：20分
・茹でタコ　　　100g
・桜えび　　　　10g
☆塩　　　　　　少々
☆酒　　　　　　小さじ1/2
・ニラ　　　　　30g
・青ネギ　　　　30g
・タマネギ　　　50g
・ニンジン　　　30g
■薄力粉　　　　30g
■餅粉（なければ薄力粉）10g
■卵　　　　　　1コ
■水　　　　　　50〜60ml
■塩　　　　　　ひとつまみ

※タレ（酢：濃口しょうゆ＝1：1）を合わせたものを添えます。
※糸唐辛子のトッピングはお好みで。

1．茹でタコは熱湯に通した後、冷水に取り、水気を切って1cm幅に切ります。 ☆を加えて下味をつけま す。（吸盤には雑菌が入っていることもありますので、足先の吸盤は切り落としましょう）
2．ニラ、青ネギは3cmに切ります。タマネギはスライス、ニンジンは3cmの細切りにします。
3．■を合わせて衣を作り、（1）と（2）を加えて混ぜます。

4．フライパンに多めのサラダ油を入れて温め、（3）を流し、厚みを均一にします。全体に生地が固まれば、ひっくり返して中心をギュッギュッと押さえながら焼きます。

5．仕上げに鍋肌からサラダ油を足して強火でカリッと焼き上げます。食べやすい大きさに切り、好みで糸唐辛子をのせ、タレを添えます。

大人向けにはキムチを入れて辛めにするなど、お好みで具材を変えて、アレンジしても美味しい！ おやつに、おつまみと、いろんなシーンで楽しんでくださいね☆