毎週水曜日は、大阪ガスクッキングスクールとのコラボ企画☆
アイデア満載『パパっと簡単おいしいレシピ』をお届けします。

今週は、ソースの中でパスタを煮込むレシピをご紹介。別ゆでしないから簡単！
お鍋ひとつ用意して、さっそく作ってみてください☆　料理男子も必見です！

＜材料（4人分）＞　※深フライパンを使うと、作りやすい♪
○エリンギ・シメジ　　　　　　各1パック
●ホールトマト　　　　　　　　1缶（約400g）
●ブイヨン（固形）　　　　　　1／2個
●水　　　　　　　　　　　　　カップ1・1／2
●塩　　　　　　　　　　　　　小さじ1
○ツナ（缶）　　　　　　　　　2缶（約140g）
○ペンネ　　　　　　　　　　　200g（ロングパスタなら240g）
○オリーブ油、塩、コショウ　　各適量
○パセリ　　　　　　　　　　　お好みで

1．エリンギは長さ半分に切って手でさき、シメジは石づきを取って小房にわけます。
2．鍋にオリーブ油を入れ、（1）を炒めてしんなりすれば●を加えて煮立てます。
3．沸騰すれば汁気を切ったツナとペンネを加え、中火で約17分（※11分ゆでのペンネの場合）煮ます。

※煮込み時間はパスタの袋に表示されている時間の1.5倍〜2倍を目安に、好みの固さになるまで煮ましょう♪

4．途中時々かき混ぜながら煮ます（ソースが煮詰まってきた時は、水を少し足しましょう）。
5．塩、コショウで味を調えて器に盛り、お好みで粉チーズやパセリをふります。

お鍋ひとつでクッキング！
お試しあれ☆