ごはんもおかずも一緒に食べられるビビンバは、おうちごはんの救世主☆冷蔵庫に残ってある食材を活用したり、お子さんの大好物などでアレンジするのもいいですね！フライパンで作るので、ごはんのおこげも楽しめます♪夏本番に向けて、しっかり栄養をとって体力をつけていきましょう♪

◆フライパンで作れる簡単&豪華ビビンバ！
【材料 各4人分】調理時間 約40分
小松菜　　　　　　　　　　1/2袋
ニンジン　　　　　　　　　100g
パプリカ　　　　　　　　　1/2コ
シメジ　　　　　　　　　　1/2パック
豆モヤシ　　　　　　　　　120g
水　　　　　　　　　　　　約大さじ4
牛肉（切り落とし）　　　　200g

《調味液》
◇ニンニク（すりおろし）　小さじ1
◇ショウガ（すりおろし）　小さじ1
◇砂糖　酒　しょうゆ　　　各大さじ1・1/2

ごはん　　　　　　　　　　2合分
キムチ　　　　　　　　　　50g
白ゴマ　　　　　　　　　　適量
温泉卵　　　　　　　　　　4コ
コチュジャン・韓国のり　　お好みで
塩・ゴマ油　　　　　　　　各適量