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ポテサラ アレンジレシピ

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食欲の秋、定番料理にひと工夫加えてみませんか?そこで今回は、簡単そうに見えて意外と奥が深い「ポテトサラダ」のアレンジレシピをご紹介!ごはんの付け合わせはもちろん、パンやお酒にも合いますので、ぜひ作ってみてくださいね☆

◆じゃがいもとサバ缶のポテサラ
【材料 4人分】調理時間 約40分
・じゃがいも(男爵)    300g
・タマネギ         1/4コ
・キュウリ         1/2本
・サバ缶(水煮)      固形量150g

・マヨネーズ        大さじ3
・粒マスタード       大さじ2
・レモン          1/2切れ
・塩コショウ        各少々
・黒コショウ        少々

◆さつまいもとかぼちゃのsweetポテサラ
【材料 4人分】調理時間 約40分
・さつまいも        200g
・かぼちゃ         1/8コ
・クリームチーズ      60g
・黒豆(甘煮)       大さじ2

・マヨネーズ        大さじ3
・ヨーグルト        大さじ2
・ハチミツ         大さじ1/2
・塩コショウ        各少々
・素焼きのミックスナッツ  40g
・お好みでハチミツ

2021年9月21日(火)

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