明日から夏休みという方も多いのでは？夏休みの宿題で頭を悩ますのが自由研究…。そこで今回は、置いておくだけで自然にゼリーとムースの2層分かれる不思議なデザートをご紹介します！

生クリームには、たんぱく質や乳脂肪が含まれていて、そこにジュースを加えると果汁に含まれる酸によって生クリームが固まります。生クリームは果汁よりも軽いので、上の層にムース、下の層にジュースが沈み、キレイな2層に分かれます！2つの味が同時に楽しめますので、ぜひ試してみてくださいね☆

さらに、自由研究の結果をまとめるフォーマットもご用意しましたので、ご活用ください☆

自由研究のフォーマットはこちら☆

【材料 各4コ分（約130mlカップ）】調理時間 約35分（冷やし固める時間は除く）
＜オレンジのデザート＞
・板ゼラチン　　　　　　　　　　15g
・オレンジジュース（果汁100%）250ml
・砂糖　　　　　　　　　　　　　60g
・レモン汁（搾った生のレモン）　大さじ2
・牛乳　　　　　　　　　　　　　100ml
・生クリーム（乳脂肪分47%）　　100ml

＜ブドウのデザート＞
・板ゼラチン　　　　　　　　　　15g
・グレープジュース（果汁100%）250ml
・砂糖　　　　　　　　　　　　　60g
・レモン汁（搾った生のレモン）　大さじ2
・牛乳　　　　　　　　　　　　　100ml
・生クリーム（乳脂肪分47%）　　100ml