連日厳しい暑さに、ついつい冷たい物ばかり食べている人も多いかと思います。 そこで今回は、苦いけど夏バテに効果抜群の『ゴーヤチャンプルー』をご紹介♪ ポイントは、ゴーヤの中にある種とワタの部分をしっかりスプーンでこそげ取ること！ 塩もみすることで苦みが軽減されるので食べやすくなりますよ☆ お子さまには砂糖をプラスするとさらに食べやすくなるので、ぜひチャレンジしてみてくださいね（*＾▽＾*）

【材料 4人分】 調理時間15分
ゴーヤ　　　　　　　　　150ｇ
ポークランチョンミート　250ｇ
木綿豆腐　　　　　　　　120ｇ
サラダ油　　　　　　　　適量
卵　　　　　　　　　　　2コ
塩　　　　　　　　　　　適量
酒　　　　　　　　　　　大さじ1
しょうゆ　　　　　　　　少々