和食のイメージが強い “ 切り干し大根 ” をニンニクとオリーブオイルを使って、ペペロンチーノ風にアレンジ☆ 簡単にできるので作りおきにもオススメです！ キノコやツナを入れたり、戻し汁を減らしてトマト（水煮缶）を加えても、おいしいですよ♪ おつまみにも最適。ぜひ作ってみてくださいね☆

【材料】調理時間：20分
●切り干し大根（一袋分）　　　　30ｇ
●オリーブ油　　　　　　　　　　大さじ２
●ニンニク（スライス）　　　　　１片分
●赤唐辛子（輪切り）　　　　　　１本分
●コンソメ　　　　　　　　　　　大さじ１
●塩　　　　　　　　　　　　　　適量
●コショウ　　　　　　　　　　　適量

＜トッピング（お好みで）＞
◆カリカリベーコン
◆パセリ（みじん切り）etc.