年々盛り上がるハロウィン、ホームパーティーをグッと盛り上げるレシピをご紹介します!軽くつまめるオードブル、かわいいオバケのほかほか肉まん、ハロウィン柄のスウィーツも揃ってこの時期ならではのデコレーションがいっぱい。自分なりのアレンジを加えるのもGOOD!ぜひ試してみてくださいね。
ハロウィンオードブル5種
生地から手作り♪ オバケの肉まん
かわいくデコる!濃厚黒ごまプリン
◆ハロウィンオードブル5種
【材料4人分】 調理時間 約60分
<マイタケほうき>
マイタケ 60g
オリーブ油 小さじ1
アンチョビペースト 小さじ1/4
<ハムとパンのくるくるキャンディー>
ハム(薄切り) 2枚
食パン(サンドイッチ用) 1枚
ピザ用チーズ 小さじ4
<カナッペ3種>
〜おばけ〜
・スライスチーズ(とけないタイプ) 4枚
・クラッカー(丸) 4枚
・マヨネーズ 適量
・うずら卵(水煮) 4コ
・焼きのり 適量
〜ジャック・オー・ランタン〜
・チェダーチーズ(スライス) 2枚
・アボカド 1/4個
・クラッカー(丸) 4枚
・焼きのり 適量
〜紫キャベツとニンジンのマリネ〜
紫キャベツと人参のマリネ 作りやすい分量
作り方はこちら
クラッカー(丸) 4枚
◆生地から手作り♪ オバケの肉まん
【材料3個分】 調理時間 約40分
<生地>
ホットケーキミックス 110g
砂糖 小さじ1/2
塩 少々
絹ごし豆腐 10g
水 35ml
サラダ油 小さじ1/2
<肉あん>
タマネギ 35g
シイタケ 1枚
豚ミンチ 60g
(a)
・しょうゆ 小さじ1/3
・オイスターソース 小さじ1/3
・塩 小さじ1/5
・ショウガ(すりおろし) 小さじ1/4
・片栗粉 小さじ1
・ゴマ油 小さじ1
・コショウ 少々
焼きのり 適量
ケチャップ 適量
◆かわいくデコる!濃厚黒ごまプリン
【材料 直径約7cmココット6個分】
所要時間 約30分(冷やし固める時間は除く)
板ゼラチン 5g
練りゴマ(黒) 40g
牛乳 180ml
生クリーム 100ml
砂糖 30g
<ハロウィンデコレーション>
(a)
・生クリーム 100ml
・砂糖 大さじ1/2
チョコペン(茶) 1本
「大阪ガスクッキングスクール」公式サイト
Webサイトはこちら
Instagramはこちら