6月号の特集は寿司特集。お値段以上の個性ある関西の寿司屋を掲載
毎月皆さまに関西の食にまつわる情報をお届けしている「あまから手帖」。今月号は、手ごろなだけじゃない、値打の味わいどころを揃えた町の寿司屋をラインナップしました！江戸前とはまた違う関西流の個性豊かな逸品をご紹介します♪
◆「ヘイ！いらっしゃい！！町の値ごろ寿司」
賑わいのある処に寿司屋あり！屋台から店ができ、急速に”町の味”となった寿司。3名の寿司好き料理人が「これぞお値ごろ！」と太鼓判を押す、とっておきの行きつけをご紹介。町寿司を楽しむ”マイルール”を持ち、店主とどんな会話を楽しんでいるのか？ぜひ、ご覧ください！
◆「単品寿司ベストセレクト！」
使い勝手よし！自由に献立が組み立てられる単品寿司を満喫できる”ちょうどいい”お店が満載！色々な魚の美味しさを店主独自の発想で提供するアテ中心から、伝統のにぎりまで。懐やお腹の具合にあわせて、カッコつけずに楽しめるそんなお店をご紹介します☆
◆「大阪駅前ビル 寿司クルーズ」
「ヘイ！いらっしゃい！！町の値ごろ寿司」第二部。格安酒場がひしめく大阪駅前ビル地下街で連日大賑わいの人気寿司屋に密着。ちょい食いできるお値ごろのアテに職人の技を光らせ、仕事終わりの大衆の心を掴んで離しません！
今月も盛りだくさんの内容。ぜひ、お手に取ってご覧ください！
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