オーブンがなくても大丈夫「フライパンで作る！ブッシュ・ド・ノエル」
フライパンでケーキ作りにチャレンジしませんか？
おうちパーティーにもぴったりなスイーツのレシピをご紹介します！
フライパンで作る！ブッシュ・ド・ノエル
【材料（直径26cmフライパン1台分）】
＜スポンジ生地＞
卵 2コ
砂糖 50g
(a)
・薄力粉 40g
・ココア 4g
＜チョコクリーム＞
生クリーム 200ml
(b)
・砂糖 大さじ2
・ココア 大さじ2
＜シロップ＞
・砂糖 大さじ1
・水 大さじ1
キルシュ 小さじ1
バナナ 1本
クリスマスの飾り 適量
チョコペン 1本
粉砂糖 お好みで
【作り方】
１．＜スポンジ＞
ボウルに卵を割り入れてほぐし、砂糖を加えて混ぜます。
２．人肌くらいの湯せんにあてて、もったりするまで泡立てます。
３．合わせた(a)をふるい入れ、サックリ混ぜます。
４．クッキングシートを敷いたフライパンに流し入れ、蓋をして弱火で蒸し焼きにします。
【コンロ調理タイマー 10〜15分】
※表面が乾いたら焼きあがりです。
ポイント：クッキングシートはフライパンの底より一回り大きく切り、周りに1cm幅の切り込みを入れるとキレイに敷くことができます♪
５．焼きあがれば取り出して周りの紙をはずし、乾燥しないようにして粗熱をとり、紙をはずして巻き終わりにする側の端を斜めに約3cm切ります。
６．＜チョコクリーム＞
生クリームに(b)を合わせ 、氷水にあてて7分立てにします。
７．＜シロップ＞
シロップの材料を合わせて火にかけ、沸騰すれば火を止めます。粗熱がとれればキルシュを加えます。
８．５に７を塗り、６の1/3量を塗り、4等分に切ったバナナをのせて巻き、台形のロールケーキを作ります。
ラップに包んで冷蔵庫で冷やします。
９．1/4のところでまっすぐに切り、切り口に６を少し塗ります。3/4のケーキの上にのせ、切り株の形になるように残りの６を全面に塗ります。
１０．フォークで筋をつけ、クリスマスの飾りで仕上げます。
ポイント：お好みで、年輪をチョコペンで書いたり、粉砂糖を振って、仕上げてください♪
クリスマスは、ガス火とフライパンで作る「ブッシュ・ド・ノエル」をぜひお試しください。
ガス調理だから楽しめる魅力を存分にお楽しみください！
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