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食育セミナー 結果のご報告

平成21年2月7日(土)に大阪ガス本社ビル 3階にて食育セミナーが開催されました。

大阪ガスでは、「食」を通じて、「生きる力・豊かな心」、「社会とのつながり」を実感していただきたいと考え、
『「いただきます」で育もう。』をスローガンに、食育活動を推進しています。

子ども達を指導される先生方に「食育」に関する情報をご提供し、「食育指導に役立てていただきたい」、
また、「先生方と子ども達の食を考える場を持ちたい」との考え方から開催された食育セミナー。
大変多くの方にご参加いただき、ご好評の内に終了いたしました。 

ご来場いただいた皆さま、ありがとうございました。

開催日程 2009年 2月7日(土) 午前10時〜12時30分 終了しました
開催場所
大阪ガス本社ビル 3階ホール (大阪市中央区平野町4の1の2)

主催 大阪ガス株式会社
後援 文部科学省、農林水産省近畿農政局、大阪府教育委員会、京都府教育委員会、兵庫県教育委員会

対象者
教育関係者 (家庭科教諭、栄養教諭、栄養士ほか)
徳江 千代子氏
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徳江 千代子氏(東京農業大学教授・東京農業大学食品加工技術センター長)
「賞味期限と消費期限〜食品表示の正しい知識」

東京農業大学応用生物科学部栄養科学科・食品機能開発学研究室教授。専門分野は食品加工学、食品学。「食品の保蔵・加工における多様な食品機能」を主なテーマに研究を続けるとともに、野菜や果物の成分、栄養、保存方法などについても研究分野を広げている。
代表的な著書に『賞味期限がわかる本』(宝島社)、『野菜と果物を「安心」して食べる知恵』(二見書房)など。最近では、テレビ番組「世界一受けたい授業」「はなまるマーケット」など、各種メディアで食品に関するコメンテーターとしても活躍中。

朝原 宣治氏
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朝原 宣治氏(大阪ガス(株)人事部・北京オリンピック銅メダリスト)
「アスリートの食」

1972年生まれ。神戸市出身。同志社大学時代の1993年、国体で100メートル10秒19の日本新記録をマーク。大学卒業後、大阪ガス(株)に入社、100メートルでは日本人として初めての10秒0台をマークし、日本記録を3回更新。陸上短距離界の第一人者として活躍。自己最高記録は日本歴代2位の100メートル10秒02。 1996年アトランタオリンピックから4回連続五輪出場。2008年北京五輪の男子4×100メートルリレーで銅メダルを獲得。同年9月に陸上現役選手を引退。

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