おつまみにもぴったり!『ハマグリの香草パン粉焼き』

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3月3日は、女の子をお祝いするひな祭り♪
ひな祭りの定番 「 ハマグリ 」 は、二枚対になっている貝殻でないとピッタリと合わないことから、仲の良い夫婦になぞらえて、“ 一生一人のひとと添い遂げますように ” という願いが込められているとか♪ 定番のちらし寿司に加えて、今年は 「 ハマグリ 」 の簡単レシピも、ぜひ作ってみてくださいね☆

【材料 4人分】
ハマグリ          12コ
白ワイン(またはお酒)   大さじ1
<香草パン粉>
☆EVオリーブ油        大さじ2
☆ニンニク(すりおろし)  小さじ1/2
☆パン粉(乾)       大さじ4
☆パセリ(みじん切り)   大さじ1
☆ハマグリの蒸し汁     大さじ1

2018年2月28日(水)

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