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活動予定・参加者募集

<参加者募集>泉北ニュータウンまちびらき50周年事業 「和食だし料理講座」

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泉北ニュータウンまちびらき50周年事業「和食だし料理講座」を開催のお知らせ

泉北の恵みいただきます!〜和食だしを使って泉北の魅力を味わいつくしましょう〜

 

堺市南区にある泉北ニュータウンは、今年でまちびらき50周年を迎えます。

今年度、誕生50周年を祝って集い、これからの泉北の50年を思い未来への一歩とする様々なイベントが開催されます。

 

その一環として、大阪ガスは、公募で選ばれた市民委員である料理研究家と連携して、和食の味の決め手となる滋味豊かな本物の“だし”について学ぶ「“和食だし” 体験講座」と泉北産の食材クッキングをコラボした「和食だし料理講座」を共催します。

 

堺市は、都市型農業が盛んで、特に南区の畑では小松菜やほうれん草などの葉物野菜がたくさん採れ、安心安全な農作物が豊富です。この講座は、お米や野菜や卵も泉北産の食材にこだわり、和食だしを使って泉北の魅力を味わいつくす料理講習会です。

 

ぜひ、親子でご参加いただき泉北が誇る自然の恵みを皆さんでいただきましょう!

 

 【日時】

       10月22日(日)  10:30〜13:30   <終了しました。>

       11月26日(日)  10:30〜13:30   ( 〆切 11月23日(木) )

       12月10日(日)  10:30〜13:30     ( 〆切 12月  7日(木) )

          ※12月10日(日)開催分につきましては、キャンセル待ちの受付けとなっております。

          ※開催日ごとにすべて異なるお料理メニューです。

 

【内容】

       第一部 「“和食だし” 体験講座」和食だしってな〜に?

       第二部  和食だしと泉北産の食材クッキング

 

      <第1回> 10月22日(日)

              ・上神谷(にわだに)米ごはん

              ・ごちそう「うのはな」

              ・泉北まるごとすまし汁

              ・濃厚かぼちゃプリン

 

      <第2回> 11月26日(日)

              ・上神谷(にわだに)米ごはん

              ・茶碗蒸し〜彩りあんかけ〜

              ・ごはんの友・さつま芋レモン煮

 

      <第3回>  12月10日(日)

              ・美原区古代米ごはん

              ・和風ミートローフ

              ・柚子だいこん

              ・美味しいだしスープ

              ・泉北シフォンケーキ(試食のみ)

 

【会場】  大阪ガスショールーム「ディリパ泉北」

        大阪府堺市南区若松台3丁1−5(公共交通機関をご利用ください)

 

【対象】保護者と小学生 2名1組

 

【定員】各日24名(先着順受付)

 

【参加費】1組1,500円/回 (当日、現地でお支払ください)

      子ども追加ひとり750円(保護者1名につき子ども2名まで)

 

【主催】泉北ニュータウンまちびらき50周年事業 地域密着いただきますプロジェクト

 

【共催】大阪ガス株式会社

 

【申込み・お問い合わせ】

     泉北ニュータウンまちびらき50周年事業 地域密着いただきますプロジェクト

     代表 山口 香代子

 

                以下の項目をご記入のうえ、お申込みください。

          1.お名前

          2.ご住所

          3.電話番号

          4.メールアドレス

          5.参加人数

          6.お子様の年齢

          7.アレルギーの有無


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